去年導入したHARIOのフタがガラスのご飯釜
これのおかげで我が家に…
米革命きました。
HARIOのフタがガラスのご飯釜
このコロンとしたフォルムが可愛いガラスメーカーのHARIOのもの。
HARIOってコーヒーのアイテムが多いイメージだったので
ご飯釜はちょっと意外。
本体は三重県四日市の萬古焼（ばんこやき）を採用していて、本体、ガラス共にメイドインジャパンなのも嬉しい〜
２〜３合用の大きいサイズにしたので、若干の重みはありますが
なんと言ってもお米の炊き上がりが全然違う！
ガスなので、家電の電圧が〜とか色々と考えずにどこでも炊けるのが嬉しい！
もともと我が家には炊飯器がありませんでした。
上の子の出産時、あんまりにも家事する時間取れない私に旦那さんが即決で買った
アイリスオーヤマの圧力鍋で炊いていました。
美味しいのは、美味しい。
でもせっかくコストコで日本米を買っているのに、もっと上を目指せるんじゃないか、と思い始めて（笑）
しかも子供2人は白米がちょ〜好きで、これは米革命を！と思い立って購入したのがきっかけ。
ここが良き！
✔︎吸水→炊飯→蒸らしで１時間ほど
吸水さえしとけばご飯の支度時に意外と早く炊き上がる
✔︎炊飯が進むとホイッスルがなるので焦げずに炊ける
✔︎蓋が六角で転がらずに置ける
炊き上がりは..
炊飯が終わり、１分間ホイッスルを鳴らし続けて火を止める。
１５分蒸らすと蒸気がたっぷり、開けるといい香りが広がります。
コストコの秋田米を購入しているんですが、炊き上がった米は…銀シャリ！
久々にこんな米粒が立ってる美味しいご飯食べた！って感じでした。
アレンジもOK
白米だけではなく、アレンジレシピもOK。
公式サイトで紹介されているアレンジレシピとはちょっと違うけど
多分火入るだろ〜ってことでシャケも乗っけたけど美味しく炊けた〜！
ガラスは清潔に保ちやすいし、匂いもつきにくいのでそこも結構気に入っています。
男３人を抱える我が家は時期に３合じゃ足りなくなる日が確実にくるんですが（笑）
でも台湾でガス炊きにチャレンジしてよかったです！
ご飯炊くのに逆算して吸水からスタートなので、そこの一手間と言えば一手間なんだけど、
同じような食材を買うしかなかったり、日本だったらあれがすぐに買えるのに！みたいな食材が買えなかったり…
そんなマンネリ化した食事の中で
「うまい！」っていうお米が炊けるのが嬉しくもあります。
楽天セールで購入したのでかなりお安く手に入ったのもあります。
ちょっと美味しいお米生活が手に入るのでぜひ試してみてください！
