グルメな人が多いという台湾で、ミーハーなわけではなく行列店は本当に美味しい名店の場合が多いです。
こなしてる数が違うので、席に着いた瞬間に提供される手際の良さで、あまりの出来立てほかほか、熱々で圧巻です。
台湾版ミシュランの「ビブグルマン」というのがあり、美味しい名店は台湾人のお墨付き。
今回は、観光地にあってついでに行けるビブグルマン選出店をご紹介します〜
ローカル店狙いたいよって方、特におすすめです！
藍家割包
✔︎公館夜市観光のついでに
✔︎挟むお肉の好みを１００%叶えてくれる
✔︎全部のバランスが解明できない絶妙さ
✔︎外のバンズがふっくら
行列必至店なので、２、３人並んでいたら少ない方！
または、イートインが実は穴場でおすすめ。
脂身苦手なのよ、という方も大丈夫です。
・肥肉（普通の角煮）
・痩肉（赤身肉）
・綜合（肥肉x痩肉が半分づつ）
・綜合偏肥（角煮と赤みのミックスだけど、角煮の割合多め）
・綜合偏肥（角煮と赤みのミックスだけど、痩肉の割合多め）
https://www.mummy-mandarin.com/taiwan-gourmet/1499/
雄記葱抓餅
✔︎公館夜市観光のついでに
✔︎日本人の口に合うB級グルメ
✔︎激がつくほどお値打ち
✔︎他店よりもふわふわ度が違う！
水源市場の裏手にあります。
私は普通のオリジナルに卵追加が好き（笑）
お好みソースの少し辛いソースと一緒にどうぞ♡
好公道金雞園
✔︎永康街（ヨンカンジエ）観光のついでに
✔︎小籠包はじめ、台湾料理が楽しめる
✔︎提供が早い、美味い、安い
✔︎座席数が多め
✔︎日本語メニューあり
いくつもの有名店より少し大ぶりで、中の肉餡もしっかり味がついています。
食べ応え満点、ガツンと食事したという満足感があります！
ニラがメインで入った蒸し餃子も臭みはなくあっさりとしています。
もっちりとした皮なので、重量感のある具が入っていてもへっちゃらです（笑）
お店のメニューには蒸し物以外にも
麺、おかゆ、おかず系、デザート、スープ、飲茶（パイのような生地の中にあんこやゴマがよく入っている）など種類が豊富です。
