台湾のお野菜、マコモダケを食べてみた。｜味噌とマヨでディップがおすすめ〜

台湾って日本よりも野菜が大きいな！とよく感じるのですが、
売っている野菜の種類はまあ、まあ、日本とおんなじようなモノですよね。
でも、見たことない新種がちらほら出てくるので、見ていて面白くはあります。
..しかし調理の仕方がわかんないので、大半は見るだけ（笑）

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そんな中、これ結構いけますっていう野菜ありました〜
１０月くらいに毎年出てくる「マコモダケ」。

日本でも意外と食べられるようで、匂いも食感もタケノコみたいな感じ。
売っている緑の部分の皮を剥いで、白い部分を軽く焼いて食べるのが美味しかったです〜！

 

この秋口から冬にかけての２ヶ月ちょいしか八百屋さんに並ばないので、ぜひ食べてみてくださいね〜！

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