台湾グルメ、こんなの食べました〜！
見た目完全につけ髭なこの黒い食べ物、見かけたことありますか？
台湾南部でとれる”リンジャオ（菱角）”という水栗。
日本でも九州の一部の地域で栽培があるようですが、なかなかお目にかかれないですよね。
旬は秋で、台北だと街角や夜市でたま〜に見かけるくらい。
見かけたら貴重なので、食べてみても良いかもです！
見かけによらずおいしいですよ〜！
水の中で栽培されるので、農家の方は水蓮のような葉をめくって実を取っていくようです。
手間暇かかってる〜
値段は、１００元くらいで１５個くらい買えるかな？
手間暇かかってるのに案外リーズナブルなのがすごい〜
シンプルに茹でて食べるのが一般的。
殻が尋常じゃなく硬いので、とても手では割れないです（笑）
売り場の人が切れ込みを入れておいてくれるので、パキッと割って食べられます！
結構しっかりみが入ってますよね〜
本当に旬の甘い時期は「これ栗やん！」って思うくらい美味しいんです〜
甘みがあってクセがないので、スナックにおすすめです〜
台湾で発見したらぜひ食べてみてくださいねー！
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